ポキの美味しさを妥協無くお届けする専門店からの新着ブログです

ダイニングバーで人気のある新宿のポキ専門店では、多くの食材を自分でカスタマイズできる一皿が話題となり、見た目にも美味しさへも注目が集まっています。米国西海岸から日本へ初上陸しテレビで紹介もされた店内は、ロサンゼルスから直接購入した家具が並び、雰囲気の良さからも人気が高いお店です。
ランチやディナーと気軽に楽しめるスタイルが、地域から観光客の方々までと高リピート率を誇るまでになりました。本場カリフォルニアの味をそのままにお届けするこだわりをブログで紹介しておりますので、ぜひご覧ください。
  • お魚は苦手!お肉あるの?

    2020/05/26
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。当店ではポキが主流のお店ですが、お魚がどうしても苦手で食べれなくてもお肉料理もありますよ。そのひとつがカルに...
  • なぜチリビーンズ?

    2020/05/25
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。当店ではなぜかヒスパニック系の料理を提供しています。ヒスパニック系アメリカ人の多いアメリカ合衆国では国民食の...
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    ガリでダイエット効果?

    2020/05/24
    こんちにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。お寿司やさんにいくと必ずあるガリ。ガリはダイエット効果、健康促進効果そして美容効果が得られます。代謝が高ま...
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    野菜・人参

    2020/05/23
    こんにちは、カリフオニアンポキのレスリーです。人参は好きですか?私はどちらかといえば苦手です。小さいころは良く言われました。人参は目にいいから食べなきゃだめ...
  • 野菜・枝豆

    2020/05/22
    こんにちは、カリフオニアンポキのれすりーです。皆さんは枝豆はお好きですか?私は大好きです。でも枝豆は肉や野菜などに比べると低カロリーなのですがタンパク質・炭...
  • 野菜、玉ねぎ

    2020/05/21
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。今日は玉ねぎのお話しを少し、、、皆さんもご存知のように玉ねぎは高血圧や糖尿病、心臓病、そして美容にも効果的で...
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    野菜・きゅうりは栄養が少ない?

    2020/05/19
    こんにちは、カリフオニアンポキのレスリーです。きゅうりは水分が多くて栄養があまりないと思われがちなのですが、実はカロリーが低いだけでちゃんと栄養素は沢山含ま...
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    野菜・食物繊維

    2020/05/18
    こんにちは、カリフオニアンポキのレスリーです。今日はファイバー(食物繊維)の日だそうです。食物繊維に関する情報提供を行う学術団体『ファイバーアカデミー』が制...
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    トマトは野菜?それとも果物?

    2020/05/17
    こんにちは、カリフオニアンポキのレスリーです。今日はトマトのお話しです。皆さんはトマトは野菜?それとも果物?どちらだと思いますか?実はどちらも正解なのです。...
  • 野菜・ビタミン・ミネラル

    2020/05/16
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。まだ自粛生活が続く中、皆様はいかがおすごしでしょうか?健康を保つために十分な栄養をとり、適度な運動をしてお過...
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    今日の気になる出来事

    2020/05/15
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。今日は5 月15日。1940年の今日、カリフォルニア州サンバーナーデイーノにマクドナルドの最初の店が開店したのです。皆...
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    魚の摂取・ぶり・ハマチ

    2020/05/14
    こんにちは、カリフオニアンポキのレスリーです。今日はハマチ・ブリのお話しです。ハマチは出世魚の代表格です。関東ではわかし→いなだ→わらさ→ぶり。関西ではつばす→...
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    魚の摂取/マグロ

    2020/05/13
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。今日はマグロのお話しを少しさせていただきます。マグロはサーモンと同様にDHA/EPA/タンパク質を豊富に含んでいます...
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    刺身

    2020/05/12
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。当店はポキの専門店で生の魚を提供しています(カフェとしてもご利用できます)。ポキとはハワイ語で魚の切り身とい...
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    魚の摂取

    2020/05/11
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。皆様はこの自粛生活をどのようにお過ごしでしょうか?スーパーにいっていろんな食材を買って色々な料理に挑戦したり...
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    ビタミン・ミネラル

    2020/05/10
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。皆様はビタミンやミネラルを十分に摂取していますでしょうか?これらは体内ではつくられないので、食事や栄養補助食...
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    ビタミン、ミネラル

    2020/05/09
    こんにちは、カリフォルニアンポキのレスリーです。今日は、ビタミン、ミネラルのお話しです。ビタミン、ミネラルは私たちの健康を守るためにとても重要な役割をしてい...
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    ゴールデンウィーク最終日

    2020/05/06
    こんにちはカリフォルニアンポキのレスリーです。今日はゴールデンウィークの最後の日です。皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか?この度、自粛要請が5月末までに延長...
  • テイクアウト

    2020/05/05
    こんにちはカリフオニアンポキのレスリーです。新宿のカリフォルニアンポキではfineDine, Ubereat, Menuでデリバリーをやっています。この度、fineDineでご注文のお客様...
  • ポキ新宿大久保

    新大久保,新宿職安通り杢代料理長のビタミング...

    2020/03/04
    こんばんはカリフォルニアンポキです。 さて本日の出来事シリーズ2018年 イギリスに亡命していた元ロシア連邦軍参謀本部情報総局大佐、セルゲイ・スクリパリが娘...
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カリフォルニアから初上陸しポキ専門店として話題を呼ぶ、カフェスタイルのお店から公式ブログを公開しておりますので、ぜひご覧ください。テレビで紹介され注目されるポキとは、ロサンゼルスでも旋風を巻き起こしたハワイアン料理で、ご飯やサラダなどに新鮮な魚介類などをトッピングして栄養のバランスが良いと評判です。食通な女子会仲間などで賑わうランチやディナータイムには、店内で気軽に楽しむ方からテイクアウトされるお客様まで幅広い層の方々にご来店いただいております。
店内はカリフォルニアナイズされた雰囲気があり、高リピート率を誇る人気店です。テーブル席やカウンター席もおしゃれな配色で明るい雰囲気が、まさに西海岸を漂わすこだわりの寛ぎ空間です。お一人様からお仲間同士と楽しめる空間を団体様へも貸し切りが可能で、コースもアメリカン料理とお飲物もご用意して様々なシーでご利用いただけますので、ご来店ください。