新大久保、新宿、限定メニュー登場

2019/11/14 ブログ
チキンファフィータ ポキ

こんにちはカリフォルニアンポキです。

本日は限定メニューの紹介ですチキンファフィータ、当店オーナーアメリカ人の考案の商品です!(ちなみにメキシコ料理)

なぜアメリカ人はメキシコ料理をと思う事がありますがチキンファフィータに付いてくるハードシェルドタコ(日本ではソフトタイプをラップやとかと呼んでます)タコスの具をまくトルティーヤ、トウモロコシをアルカリ水に漬けて挽き割りトウモロコシをトルティーヤと言うらしいです、ハードシェルタコはそれを油で揚げたものです。

1905年のアメリカの新聞に「チリ・クイーン(Chili Queen)」という屋号の露天商がロサンゼルスにやってきてタコスを売っていると言及があります!

そのころからアメリカ人によく食べれるみたいです。

歴史深いですね!!

ですので当店もちょいちょいメキシコ料理を提供しておりますw

チキンファフィータは低炭水化物のスープ、そして具がたっぷりなので健康志向なアメリカ人はチキンファフィータを主食と考え1食チキンファフィータなどもよくある話なので是非一度お試しください(現在は限定商品なので数に限りがあります反響よければ通常商品としても、、、、、)

新大久保、新宿にお越しの際は本場アメリカ人が考え経営している当店

アメリカンダイニングバーカリフォルニアンポキ